Inventario y control de stock

Pernocta lleva el inventario de los productos que vendes: cada venta descuenta existencias sola y tú ves en todo momento qué te queda, qué está a punto de acabarse y qué tienes alquilado por ahí. Se acabó el recuento a ojo y el «creía que quedaban».

Dónde se actualiza el inventario

Depende de quién sea el dueño del producto, y esta es la duda más habitual:

• Productos TUYOS (los de tu tienda o bar): en Tienda · TPV › Productos activas «controlar stock» y fijas las unidades; en la pestaña Inventario ves el resumen y repones. Ese es el sitio, aunque el producto también se venda en la tienda online de huéspedes: el catálogo de la caja manda sobre las existencias, y lo online lo refleja.
• Productos de un PROVEEDOR externo (la panadería, la prensa): los lleva el propio proveedor en su catálogo, dentro de su ficha en Proveedores. Tú no repones el pan.

Consumibles: lo que se vende y se repone

Un consumible es una barra de hielo, una bombona o una camiseta: tiene un contador de unidades que baja con cada venta. Le pones un umbral de reposición («avísame cuando queden 5») y el sistema hace el resto: cuando baja de ahí lo marca en amarillo, y al llegar a cero lo da por agotado y deja de ofrecerlo en la tienda online, para que ningún huésped te pague algo que no tienes.

La pestaña Inventario es el vistazo rápido: cuántas referencias controlas, cuáles están bajas de stock y cuáles agotadas. Puedes corregir las unidades de un producto ahí mismo al recibir la mercancía, sin dar la vuelta por Productos.

Alquileres: lo que prestas y te devuelven

Las bicicletas, los remolques o las sillas de playa no se gastan: se prestan y vuelven. Para eso el producto se marca como alquiler y le dices cuántas unidades tienes en total. Su disponibilidad se calcula por fechas, así que el sistema no deja alquilar cuatro bicis el mismo día si solo tienes tres, aunque el alquiler venga del mostrador, de un extra de una reserva o de la tienda online.

En la pestaña Alquileres tienes lo que está fuera y sin devolver, con aviso de lo que ya está vencido. Al recibir la unidad pulsas «Devolver» y vuelve a estar disponible para el siguiente.

Que te avise a ti, no el huésped

Puedes recibir un correo en cuanto un producto se queda a cero y, además, un resumen diario a la hora que elijas con todo lo que toca reponer y los alquileres vencidos. Se configura en la pestaña Productos del TPV (y en la ficha de cada proveedor, para lo suyo), eligiendo la hora y a quién le llega.

Si además apuntas el precio de compra de cada producto, la pestaña Rentabilidad te dice lo que de verdad ganas con la tienda.